매운맛 없이 못 사는 분들 많으시죠?
그렇다고 고추장이나 마라처럼 칼로리 폭탄은 부담스럽고…
그럴 때 딱 좋은 게 바로 스리라차 소스(Sriracha sauce)입니다!
은근 건강하게 매운맛을 즐길 수 있어서
다이어트 식단, 저탄고단 요리, 고단백 레시피에
넉넉하게 써도 OK!
오늘은 스리라차 소스를 활용한 다양한 요리법과
칼로리 정보, 다이어트 팁까지 한 번에 정리해 드릴게요.
스리라차 소스란?
• 주재료: 고추, 식초, 마늘, 설탕, 소금
• 칼로리: 약 15kcal (1큰술 기준)
• 특징: 설탕이 들어가 있지만, 소량 사용해도 매운맛이 강해 다이어트 요리에 자극을 줄 수 있음
• 활용도: 비빔, 볶음, 소스, 드레싱 등 전천후
팁: 고추장 대신 스리라차!
훨씬 낮은 칼로리 + 감칠맛 + 고추향은 유지 가능!
스리라차 소스 요리 추천 12가지
(다이어트 중에도 OK!)
1. 스리라차 닭가슴살 볶음
• 재료: 닭가슴살, 브로콜리, 양파, 스리라차 소스, 간장 약간
• 포인트: 오일 없이 구운 닭에 스리라차로 매콤한 맛 더하기
• 1인분 칼로리: 약 230kcal
• 효과: 고단백 + 저지방 + 저탄수 다이어트에 딱!
2. 스리라차 계란 샐러드
• 삶은 달걀 2개 + 플레인 요거트 2큰술 + 스리라차 1작은술
• 칼로리: 약 160kcal
• 팁: 식빵 대신 양상추에 싸먹으면 저탄수 완성!
3. 스리라차 두부 스테이크
• 팬에 구운 두부 + 스리라차 + 간장 + 깨소금
• 칼로리: 100~150kcal (두부 100g 기준)
• 장점: 포만감 ↑, 탄수화물 ↓, 포슬포슬한 텍스처와 매운맛이 찰떡!
4. 스리라차 오트밀 비빔밥
• 오트밀 + 채소 + 계란 + 스리라차 + 간장
• 칼로리: 280kcal (1그릇 기준)
• 효과: 혈당지수 낮고, 매콤해서 식욕 조절에 도움!
5. 스리라차 요거트 드레싱 샐러드
• 플레인 요거트 + 스리라차 + 레몬즙 + 꿀 약간
• 칼로리: 50kcal 이하 (1인분 드레싱 기준)
• 포인트: 고추장 드레싱 대체! 다이어트 샐러드에 찰떡.
6. 스리라차 참치 김밥
• 참치 + 그릭요거트 or 마요소스 + 스리라차
• 칼로리: 약 250~300kcal (김밥 1줄 기준)
• 팁: 밥을 콜리플라워라이스나 귀리밥으로 바꾸면 더 가벼워져요!
7. 스리라차 닭가슴살 샌드위치
• 통밀빵 + 닭가슴살 + 양상추 + 스리라차 + 머스터드
• 칼로리: 280~350kcal
• 효과: 탄수는 줄이고 단백질은 채우는 고단백 샌드위치
8. 스리라차 김치볶음밥
• 밥 반공기 + 김치 + 채소 + 스리라차
• 칼로리: 300~350kcal
• 팁: 고추장 없이 김치+스리라차 조합으로 칼로리 세이브!
9. 스리라차 연두부 비빔
• 연두부 위에 스리라차 + 간장 + 참깨 토핑
• 칼로리: 80~100kcal
• 효과: 입맛 없을 때 딱! 부담 없이 한 끼 해결 가능
10. 스리라차 치킨랩
• 닭가슴살 + 채소 + 또띠아 or 상추 + 스리라차
• 칼로리: 약 250kcal
• TIP: 또띠아 대신 상추나 쌈채소로 싸면 탄수 줄이기 성공!
11. 스리라차 곤약국수 비빔면
• 곤약면 + 오이, 당근 + 스리라차 양념장
• 칼로리: 100kcal 이하
• 효과: 진짜 면처럼 먹는 느낌, 식욕은 만족하면서 칼로리는 쏙!
12. 스리라차 그릴드 야채볼
• 구운 채소(가지, 파프리카, 브로콜리 등) + 스리라차 소스
• 칼로리: 150kcal 이하
• 포인트: 채소도 질리지 않게, 매콤한 소스로 맛살리기!
스리라차 소스 다이어트 활용 팁
• 고추장보다 칼로리 낮음 → 비빔요리에 좋음
• 작은 양으로도 충분한 매운맛 → 양 조절 쉬움
• 단백질 요리에 풍미 추가 → 닭가슴살, 계란, 두부와 찰떡
• 자극적인 입맛 해소 → 다이어트 중 폭식 방지 효과도 있음
스리라차 소스는 다이어트 요리에서 정말 유용한 ‘마법 양념’이에요.
조금만 뿌려도 음식의 맛을 확 살려주고,
칼로리는 확 줄여주니까요.
평범한 식단이 지겨워질 때,
스리라차 한 방울이면 지루한 다이어트 식단도 즐거운 한 끼로 변신합니다!
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